Las galletas de los magos
Clasificación:
capricho
Calorías:
650
Tiempo:
40-60 minutos
Tipo:
postre
Personas:
4
Precio (€):
15
Dificultad:
baja Ingredientes:
• 1 yema de huevo
• 25 g de avellanas picadas
• 150 g de crema de avellanas
• 50 g de violetas escarchadas
• 70 g de mantequilla
• 100 g de harina
• 70 g de azúcar glace
• 1 cucharada de cacao en polvo
Bate la mantequilla (sácala de la nevera unos minutos antes) y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Agrega la yema, el cacao, las avellanas y la harina. Trabaja la masa, forma una bola y envuélvela en plástico para cocinar. Reserva en el frigorífico 2 horas.
Pasado ese tiempo, precalienta el horno a 180º y extiende la masa en una superficie espolvoreada con azúcar.
Haz las galletas con moldes de motivos navideños.
Hornea durante 20 minutos, saca los dulces y deja que enfríen sobre una rejilla metálica.
Pon una cucharadita de crema de avellanas sobre cada galleta y decora con las violetas.